台灣人江振誠的料理,"時代"雜誌:印度洋最偉大的料理

江振誠:
"沒有經過挫折的熱情沒有價值",
"每個人都有想做的事情,
都有自己的理想,
但不是每個人都能通過挫折的考驗"。

他是Maia的主廚,
Andre Chiang。
今年三十一歲，
是台北士林長大的台灣人,